ซีฟู้ดทีเด็ด เจ้าของรางวัล Michelin Guide ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ ปูไข่นึ่งนม


986
986 points

หากใครที่ตอนนี้รู้สึกว่ากำลังหิวอยู่แล้วละก็ ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่เราจะมาแนะนำร้านอาหารเด็ด ๆ ให้ทุกคนได้ลองตามไปกินกัน ซึ่งร้านที่เราจะมาแนะนำในครั้งนี้นั่นก็คือ ร้านเด็ดที่มีชื่อว่า ร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟ โดยดีกรีร้านนี้นั้นถือได้ว่าไม่ธรรมดาเลย เพราะว่าร้านนี้ได้รับรางวัลอย่าง Michelin Guide Bangkok 2019 & 2020

ซึ่งร้านแม่กลองหัวปลาหม้อไฟนั้นถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดของย่านพุทธมณฑลสาย 1 ที่เปิดมาอย่างยาวนานกว่า 10 ปี โดยการเดินทางมายังร้านนี้ สามารถมเดินทางมาได้ทางถนนบางแวกเลี้ยวเข้ามาจากพุทธมณฑลสาย 1 ไม่กี่สิบเมตรเท่านั้นโดยร้านจะอยู่ตรงข้ามกับวัดตะล่อมที่ซอยบางแวก 86 ซึ่งใครที่นำรถมาสามารถจอดรถได้ที่หลังร้าน และ ที่วัดตะล่อมได้เลย

โดยตัวร้านจะมีขนาดไม่ใหญ่มาก และ ภายในร้านจะเป็นแบบห้องแอร์ ซึ่งให้บรรยากาศแบบบ้าน ๆ สบาย ๆ และยังมีความโปร่งจึงทำให้ร้านดูสว่าง และ สะอาดเรียบร้อย ส่วนเรื่องคนที่มาในร้านนี้ก็ต้องบอกเลยว่าด้วยความที่เป็นร้านชื่อดัง จึงทำให้มีคนเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย และ ค่อนข้างที่จะคึกคักเป็นอย่างมาก และ เมื่อคนเยอะปัญหาอีกหนึ่งสิ่งหนึ่งที่ตามมานั่นก็คือ

ออร์เดอร์ที่สั่งอาจจะได้ช้าสักหน่อย แต่ก็ยังถือในเกณฑ์ปกติที่ยังพอรับได้

และเมื่อชื่อร้านแปะหลาไว้ว่าเป็นร้านอาหารซีฟู้ด ดังนั้นเมนูเด็ด ๆ ของร้านนี้ก็คงหนีไม่พ้นบรรดาเหล่าอาหารทะเลโดยอาหารที่เราอยากจะแนะนำเป็นอย่างแรกนั่นก็คือ หอยแครงลวก ซึ่งมีราคา 120 บาท โดยตัวหอยแครงนั้นอยู่ในขนาดกำลังดี และเรียกว่าทำความสะอาดมาได้ดีมาก แถมตัวหอยแครงยังฉ่ำลวกมาสุกกำลังดี น้ำจิ้มเด็ดมาก

อีกหนึ่งเมนูที่ถือได้ว่าเป็นทีเด็ดอันต่อมานั่นก็คือ กุ้งอบน้ำปลา โดยในน้ำหนัก 5 ขีด จะมีราคาอยู่ที่ 700 บาท ซึ่งตัวกุ้งนั้นมีขนาด

ตัวใหญ่ได้ใจเนื้อแน่นดี แถมยังปรุงรสเข้มข้นกลมกล่อมและเคลือบตัวกุ้งได้ดี

ชื่อที่สุดของร้านนั่นก็คือ ปูนึ่งนมสด โดยราคา 1 ตัวที่ 0.65 กิโลกรัมจะอยู่ที่ราคา 1,070 บาท ซึ่งตัวปูเนื้อดีสุกกำลังดีและยังมีความหอมหวานชัดเจน ส่วนไข่ปูที่นึ่งกับนมสดจะมีความมันเยิ้มหอมมันนุ่มนวล

โดยมใครที่อยากจะมาลิ้มลองความอร่อยก็มาสามารถมาได้ตามที่เราบอกเอาไว้ในตอนต้น โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 14:30-22:00 ของทุกวัน


Like it? Share with your friends!

986
986 points

Comments

comments