อาหารจีน

ตรัง ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ค่อนข้างจะมีอาหารอร่อย ๆ เลิศรสให้เรานึกถึงกันอยู่เสมอ ๆ เนื่องจากจังหวัดนี้ค่อนข้างที่จะเต็มไปด้วยความหลากหลายทั้งทางฝั่งอาหารไทย และ อาหารใต้ รวมไปถึงอาหารจีน ซึ่งแน่นอนว่าเมื่อทั้งหมดนี้มันมาอยู่ด้วยกันในจังหวัดเดียวมันจึงทำให้เกิดการผสมผสานกนัอย่างลงตัว และทำให้จังหวัดตรังกลายเป็นอีกหนึ่งสวรรค์สำหรับเหล่านักกินนั่นเอง และในครั้งนี้เราจะขอพาคุณเดินไปทางไปรู้จักกับร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ที่มีบริการติ่มซำในยามเช้า กับเมนูอันหลากหลายและแปลกใหม่ที่ผสานกันได้อย่างลงตัว อย่างร้าน “เฉินเจีย ติ่มซำคาเฟ่” โดยบรรยากาศของร้าน เฉินเจีย ติ่มซำคาเฟ่ นั้น จะถูกตกแต่งเป็นสไตล์จีนร่วมสมัย ผสมผสานกับความมินิมอลสไตล์คาเฟ่ เป็นมุมเก๋ๆ ที่ดูแปลกตาสำหรับเมืองตรัง ซึ่งในส่วนของเมนูอาหารนั้นที่นี่มีความพิเศษกว่าที่อื่นๆ เพราะทางร้านจะนำเอาวัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในอาหารจีนและอาหารใต้เมืองตรังมามิกซ์แอนด์แมทจนได้เมนูใหม่สุดสร้างสรรค์ขึ้นมา โดยเมนูที่เราอยากแนะนำให้ลองไปรับประทานกันดุนั้นก็มีมากมายไม่ว่าจะเป็น เกี๊ยวกุ้งซอสเสฉวน, หมูแดง, ซาลาเปาไข่เค็มลาวา, บะกุ๊ตเต๋, ขนมจีบหน้าต่างๆ เป็นต้น และใช่ว่าร้านนี้จะมีดีเพียงแค่อาหารคาวเท่านั้น เมนูเครื่องดื่มของที่นี้ก้ถือได้ว่าเป็นอะไรที่ค่อนข้างสร้างสรรค์เอามาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอย่าง ชาหมูย่างเมืองตรัง, กาแฟ Dirty ใส่กลีบกุหลาบ, กาแฟ Latte ใส่ขนมพื้นเมืองของตรัง เป็นต้น ซึ่งเราก็ต้องบอกว่าโดยรวมแล้วร้านนี้ถือว่าเป็นร้านติ่มซำสมัยใหม่ที่มีคอนเซปต์ในด้านของอาหารอย่างชัดเจน และมีรสชาติที่อร่อยมากๆ ร้านก็สวยงามมีมุมให้ได้เช็กอินถ่ายรูปเก๋ๆ หากใครมีแพลนมาเที่ยวเมืองตรังลองแวะมาฝากท้องในยามเช้ากัน โดยร้านจะตั้งอยู่ที่ 97 ถ. วิเศษกุล ตำบล...

ของดอง รวมถึง ของรสชาติแซ่บ ๆแสนเผ็ดร้อนนั้นเ เราเชื่อได้ว่ามันเป็นอีกหนึ่งรสชาติ ซึ่งเป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน และหนึ่งในอาหารดองที่เราเชื่อว่าแค่พูดชื่อมาก็ทำเอาหลาย ๆ คนรู้สึกเปรี้ยวปาก จนน้ำลายสอ แล้วละก็ หนึ่งในนั้นจะต้องมีเมนูที่ชื่อว่า ปูไข่ดอง อยู่อย่างแน่นอน แต่เพราะยุคสมัยนี้ปูมันแพงจึงทำให้กว่าที่เราจะได้กินปูไข่ดองสักตัวนั้นค่อนข้างที่จะยากสักหน่อย แถมบางทีปูบางร้านก็ช่างตัวเล็กซะเหลือเกิน แต่เราเชื่อว่าถ้าหากคุณมาลองกินที่ร้านอย่าง ร้านคุณนายทะเลดอง คุณจะไม่ได้เจอกับปัญหานั้นอย่างแน่นอน โดยบุฟเฟต์ของที่ร้านจะมีทั้งหมด 4 ราคาด้วยกันโดยไล่มาตั้งแต่ 399, 499, 699 และ 799 บาท ซึ่งจะมีเมนูแตกต่างกันออกไปตามราคาของวัตถุดิบที่คุณจะได้ทาน ซึ่งถ้าใครที่อยากจะนั่งดูด นั่งเทะ ปูไข่ดองแบบฟิน ๆ แล้วละก็ เซ็ทที่คุณจะต้องจัดเลยนั่นก็คือ เซ็ทราคา 699 ซึ่งบอกเลยว่ามีเมนูให้คุณเลือกได้อย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็น กั้งดอง แซลมอนดอง ปูไข่ดอง ปูม้าดอง กุ้งดอง ปลาหมึกดอง หอยนางรมเกาหลีตัวใหญ่ และหอยแครงดอง นอกจากนั้นแล้วยังมีงเมนูอาหารทะเลปรุงสุกอย่างหอยหวานเผา กุ้งเผา หอยเชลล์ย่างเนย ปลากะพงทอดน้ำปลา ยำแซลมอน ปูไข่นึ่งนมสด และหอยแครงลวกเป็นต้น...

ชีวิตของนักกินอย่างเรา ๆ นั้นเราเชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจเคยประสบกับความรู้สึกที่ว่ากินข้าวเพียง 1 จานในร้านอาหารแล้วมันไม่รู้สึกว่าอยู่ท้อง อยากจะกินมากกว่านี้ก็กลัวว่าจะอิ่นเกินไปจนจุกทำอะไรไม่ไหว และเพราะปัญหาเหล่านี้นี่เองที่มันได้ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่าบุฟเฟ่ต์ขึ้น ซึ่งบุฟเฟ่ต์แต่ละประเภทนั้นก็มีจุดเด่นแตกกต่างกันไปไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของวัตถุดิบ รสชาติของซอส รวมไปถึงโลเคชั่นของร้าน แต่เราเชื่อว่าในปัจจุบันนี้คงไม่มีมีบุฟเฟ่ต์ไหนที่จะอยู่สูงที่สุดเท่ากับบุฟเฟ่ต์ของ บุฟเฟ่ต์แห่งตึกไปหยก โดยในครั้งนี้เราจะขอพาคุณขึ้นลิฟท์ขึ้นไปสู่ชั้น 79 ซึ่งเป็นที่ตั้งของภัตตาคารจีนอย่าง Stella Palace ซึ่งที่ชั้นนี้หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นชื่ออยู่ เพราะว่าชั้น 79 นี้คือที่อยู่ของบุฟเฟ่ต์ในตำนานนั่นเอง โดยล่าสุดทาง Stella Palace ก็ได้ขอเอาใจลูกค้าด้วยการเปิดบริการบุฟเฟ่ต์อาหารจีนให้หลาย ๆ คนได้มาลิ้มลองกันอีกครั้ง แถมครั้งนี้ยังเพิ่มเติมด้วยการมี ซีฟู้ด ให้ทานกันแบบไม่อั้นอีกด้วย โดยหากใครสนบุฟเฟ่ต์อาหารจีน แล ซีฟู้นี้ จะมีราคาอยู่ที่ 1,250 บาท ซึ่งลดจากปกติ 1,390 บาท แถมถ้าใครขี้เกียจจะลุกเดินไปตักเองแบบบ่อย ๆ แล้วละก็ทางภัตตาคารจะมีบริการรถคาราวานมาให้บริการกับเราแบบถึงโต๊ะเลยทีเดียวละ ส่วนถ้าใครขยันและคิดอยากจะเดินไปย่อยไปในตัว ทางภัตตาคารก็จะมีบริการตกแต่งโซนปรุงอาหารให้เป็นเหมือนกับรถเข็นอีกด้วย ส่วนเมนูแนะนำที่ถ้าคุณมาแล้ว เราไม่อยากให้คุณพลาดได้แก่ เป็ดปักกิ่ง หมูหัน หมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง...